ПОВАРЕННАЯ КНИГА СОФЬИ ТОЛСТОЙ СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

Творог с вечера положить под гнет и, когда тесто готово, протереть сквозь решето; прибавить два или три яйца и немного соли, наделать вареников, налить в кастрюлю воды, дать закипеть ключом, опустить вареники и, сварив, откинуть на сито, положить в какую-нибудь посудину, облить чухонским маслом и подавать к столу со свежей сметаной. Войти через профиль в соцсетях. Всё на елку 8 рец. Жарить котлеты в кастрюле, вынуть их и в то же масло влить немного сметаны, бульону и мелко изрубленных сардинок, килек или селедки, поварить хорошенько, потом положить туда котлеты, дать прокипеть и в этом соусе подавать. Картофельный пудинг читать дальше Взять 22 лота картофелю, сварить, очистить, растереть и прибавить 4 лота мозгов из костей, бутылку молока, тёртого сыру, всё это хорошенько перемешать и, если слишком густо, прибавить молока и печь в форме в печи. Как делать сок читать дальше Малину прожать в жом, налить этот сок в графины, поставить на несколько дней на лёд, слить тихонько и осторожно чистый сок в бутылочки, заткнуть пробками, привязать оныя верёвочкой, поставить в кастрюлю, переложить бутылочки соломой, залить холодной водой, поставить на плиту, дать два раза вскипеть, снять с огня, дать простыть воде, вынуть бутылки, развязать верёвочки и засмолить.

Добавил: Brajind
Размер: 48.3 Mb
Скачали: 19728
Формат: ZIP архив

А вот на вкус тут же понятно — это совсем другое растение.

Жарь всё это в достаточном количестве повареноая масла, часто перевёртывая. Влить в соусник и подавать со сливками. Когда оно сделается гладким, то есть до того умятым, что не пристаёт к ложке, то укладывай небольшими кучками на бляхе, вымазанной маслом; каждая кучка должна быть на палец расстояния одна от другой; поставь в печь, не слишком горячую, с наблюдением, чтоб сверху было теплее, чем книзу.

Похожие книги на «Обед для Льва. Кулинарная книга Софьи Андреевны Толстой»

Софья Пророкова — Репин. Выжать сок с двух лимонов, а кожу обрезать и изрезать. Спасибо, ваша ссылка скопирована! Навигатор по детским книгам.

Приносим свои глубочайшие извинения, если Ваша книга была опубликована без Вашего на то согласия. Грибная похлёбка читать дальше Очистить картофель, грибы поджарить с луком, посолить, положить всё это в горшок с водой, поставить в печь, сварить всё это; когда будет готово, подправить мукой.

  НАЧЕРТАТЕЛЬНАЯ МАГИЯ СВЕТЛАНА ШАВЛЮК СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

поваранная

Протереть сквозь решето варёного картофеля и взять его вполовину против телятины и чайную ложку сухарей, мелко толчёных, да изрубленную луковицу. Затем выложить на блюдо и подавать. Потом сделать глазурь и ею покрыть весь пирог.

Когда все будет готово, поставить кипеть полчаса. В этот творог положить 2 стакана сахару. Все это вместе толстоу и порубить еще немного, чтобы сделалось тесто. Утка с грибами читать дальше Закипятить воду, бросить грибы в кипяток и дать вскипеть раза три ключом, потом вынуть грибы на решето; изжарить в масле покрошенных луковиц и положить в кастрюлю, где находятся грибы, влить много сметаны, посолить всыпать перцу, перемешать, переложить в глиняную кастрюлю грибы и положить, не жалея, масла и утку, несколько поварившуюся, поставить в печь повареннкя дать грибам пожариться до тех пор, пока они и утка не поспеют; а чтобы грибы не запекались, прибавить немного бульона.

Искусство Медицина и здоровье Охота. Когда цыплята изжарены, выжать из них жир в салфетку, обмакнуть их в жидкое тесто, разведенное на желтках, и снова жарить, чтоб тесто запеклось; тогда нарезать и положить по краям блюда огурцы, спаржу, разделенную на части цветную капусту и молодой повчренная, каждую зелень, сваренную особо.

Рецепты Софьи Толстой

Селедка с телятиной Взять остывшую телятину, отделить ее от костей, взять две селедки вымоченные и положить их с телятиной, снявши с них кожу и выбрав кости. Селёдка с поваронная читать дальше Взять остывшую телятину, отделить её от костей, взять две селёдки вымоченные и положить их с телятиной, снявши с них кожу и выбрав кости. Кулинарная книга Софьи Андреевны Толстой» читать онлайн или скачать бесплатно полные версии. Ваша корзина невероятно пуста.

Кулинарная книга Софьи Андреевны Толстой», комментарии и мнения людей о произведении. А затем уже по глазури сделать украшения.

  ЛАППО А КНИГА ПОЧЕМУ МЫ ТАК МАЛО ЖИВЕМ СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

Без надежды на искупление. В отдельную тетрадочку она записывает рецепты, домашние советы. Телячье рагу с лимонным соусом читать дальше Нарежь телятину кусками, как на бифштекс, нашпигуй ветчинным салом, посыпь мукой, обмочи в сбитых яйцах, посыпь сухарями и жарь в масле, пока зарумянится, потом вымажь дно и бока кастрюли маслом; вложи куски телятины, влей сметаны, чтобы только наполовину покрыло телятину, положи мелко изрубленную селёдку, лимонной искрошенной корки и лимонного соку столько, чтобы в соусе был и вкус и запах лимонный, и щепотку мускатного цвету; кипяти, пока корки и сметана сварятся.

Сливочная каша графа А.

Вышла Поваренная книга Софьи Толстой: p_syutkin

Щука в опаренном хрене читать дальше Взять различных огородных овощей, как-0то: Напомним нашим любезным читателям, что русский фунт равен примерно граммам.

Бульон из курицы обыкновенный читать дальше Если бульон подаётся без курицы, то, сварив курицу с кореньями и пучком зелени до полуготовности, переложить её в другой котелок, залить тем же бульоном, процеживая его сквозь ситечко, доварить на малом огне.

Каждый из них — не просто перечень продуктов, фунтов, минут. Если это не так и размещение материала нарушает чьи-либо права, то сообщите нам об. Соус из смеси овощей читать дальше Нарежь морковь, брюкву или репу и картофель; распусти масло и всыпь петрушки, положи овощи и, закрыв кастрюлю, жарь их; тогда прибавь муку и снова жарь и влей немного бульону, положи небольшой кусок сахару и, закрыв кастрюлю, вари, пока овощи будут мягки; и положи на сей соус сосиски или что хочешь.